Formaggio tipico lombardo classificato nei formaggi erborinati.
Presenta una consistenza morbida e cremosa, dal sapore inconfondibilmente dolce-piccante.
Selezionato esclusivamente di prima scelta, viene confezionato in alluminio goffrato color oro.
Prodotto garantito dal consorzio Tutela Gorgonzola.
Eccellente formaggio da tavola, si presta per la realizzazione di piatti semplici o elaborati. Può essere abbinato a salse e creme, aggiungendolo in cottura con burro o panna per guarnire piatti a base di pasta, riso o gnocchi.
COD. ART 211
FORMA Cilindrica diametro 30 cm
PESO kg 12 circa
STAGIONATURA MEDIA 70 giorni (minimo 50)
SHELF LIFE 40gg dal confezionamento, 30gg dalla consegna
PEZZI taglio e confez. a richiesta tra 1/8, 1/4, 1/2 o intera