Bocconcini di pollo in salsa di Taleggio Mazzoleni D.O.P. e curry
https://www.mazzoleniformaggi.it/wp-content/uploads/2015/12/foto-ricetta-1175-1024x373.jpg 1024 373 Mazzoleni Formaggi Mazzoleni Formaggi https://www.mazzoleniformaggi.it/wp-content/uploads/2015/12/foto-ricetta-1175-1024x373.jpgDettagli ricetta
. Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. . Dosi per: 4 persone . Preparazione: 20 min . Cottura: 12 min
Intolleranze
Senza frutta secca
Senza uova
Senza crostaceiIngredienti
Petto di pollo gr 400
Panna 4 dl
Curry dolce gr 20
Taleggio D.O.P. gr 50
Farina q.b.
Burro d’alpeggio gr 20
Panna 4 dl
Curry dolce gr 20
Taleggio D.O.P. gr 50
Farina q.b.
Burro d’alpeggio gr 20
Preparazione
Tagliare a cubetti il pollo e infarinarli, quindi rosolarli in una padella col burro a fuoco vivace. Aggiungere il curry e farlo tostare 1 minuto circa. Aggiungere il Taleggio D.O.P. a pezzetti e la panna. Cuocere sino a che la crema non diventa densa e cremosa, regolare di sale e servire. Ottimo accompagnato con del riso pilaf.