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Cipolla caramellata, uovo, fonduta di taleggio e tartufo
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  Ingredienti per 4 persone: Per la cipolla caramellata: – 200 gr di zucchero semolato – 100 gr di burro – 2 cipolle medie – aceto di vino bianco q.b.…

Millefoglie di Verdure Filante con Taleggio Mazzoleni D.O.P.
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  Ingredienti Per 4 persone: 2 zucchine 2 peperoni rossi 1 melanzana 1 patata lessa 2 pomodori 200 gr di Taleggio Mazzoleni D.O.P. foglie di basilico olio evo q.b. 2…

Flan di Polenta ripieno di Funghi su fonduta al Taleggio Mazzoleni D.O.P.
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  Ingredienti Per 4 persone: 300 gr. Farina per polenta bramata 2 dl Latte 1 dl Acqua Sale q.b. 70 gr. Burro 100 gr. Parmigiano Reggiano D.O.P. 200 gr. Taleggio…

Risotto Mantecato con Lenticchie e Taleggio D.O.P. Mazzoleni
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  Ingredienti Per 4 persone: 320 g riso carnaroli 120 g di Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 80 g di Taleggio DOP Mazzoleni 50 g di panna fresca 1…

Crema di zucca all’olio evo e crostini di croste di Taleggio D.O.P. Mazzoleni
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Ingredienti Per 4 persone: Zucca 500g. Patate 300g. Cipolle bianche 100g. Amaretti 8 Pane 200g. Carota 1 Gamba di sedano 1 Croste di Taleggio DOP q.b. Brodo vegetale q.b. Olio…

Cheesecake di Taleggio Mazzoleni D.O.P. alle more
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Dettagli ricetta.  . Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. . Dosi per: 8 persone Intolleranze Senza uova Senza crostace Ingredienti Per realizzare il dolce è necessario uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro. Per…

Bocconcini di pollo in salsa di Taleggio Mazzoleni D.O.P. e curry
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. . Dosi per: 4 persone . Preparazione: 20 min . Cottura: 12 min   Intolleranze Senza frutta secca Senza uova Senza crostacei Ingredienti Petto di pollo gr 400 Panna 4 dl…

Gnocchi ai funghi Porcini con fonduta al Taleggio Mazzoleni D.O.P. e Nocciole Piemonte IGP
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. . Dosi per: 4 persone Intolleranze Senza uova Senza crostacei Ingredienti per gli gnocchi 1 kg di patate a pasta bianca 250 g di farina 00 una…

Jacket potatoes, senza glutine con Taleggio D.O.P. Mazzoleni
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Media . Formaggio: Taleggio D.O.P. Mazzoleni . Dosi per: 4 persone . Cottura: 10 min Intolleranze Senza glutine Senza frutta secca Senza uova Senza crostacei Ingredienti Patate di media grandezza Fette di pancetta (senza glutine) Fette di Taleggio…

Taleggio D.O.P. Mazzoleni e pere
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Media . Formaggio: Taleggio D.O.P. Mazzoleni . Dosi per: 4 persone . Cottura: 10 min Intolleranze Senza crostacei Ingredienti Per il Pan di spagna alle Nocciole Piemonte IGP: 100 gr di farina di Nocciole Piemonte IGP 40 gr…

Involtini di cernia con Taleggio D.O.P. Mazzoleni e zucchine
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa .Dosi per: 4 persone Intolleranze Senza uova    Senza crostacei   Ingredienti 2 filetti di cernia, del peso compessivo di 400 g 100 g di zucchini 150 g di…

Ravioli di patate gratinati al Taleggio D.O.P. Mazzoleni
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Dettagli ricetta Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. Mazzoleni. Dosi per: 4 persone Intolleranze Senza frutta secca Senza uova Senza crostacei  Ingredienti 300 g di patate 1 tuorlo 100 gr di burro 100 gr di farina 00 100 gr…

Quiche alle verdure e Taleggio D.O.P. Mazzoleni
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. Mazzoleni. Preparazione: 40 min . Cottura: 30 min Intolleranze Senza crostacei Ingredienti Pasta brisée gr 200 Verdura cotta di stagione a piacere gr 200 Taleggio D.O.P. Mazzoleni a cubetti gr 100…

Crostatine di frolla al grano saraceno con crema al Taleggio D.O.P. Mazzoleni e mirtilli
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa . Dosi per: 8 persone Intolleranze Senza frutta secca | Senza crostacei Ingredienti per la pasta frolla 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno…

Taleggio D.O.P. Mazzoleni con julienne di carciofi e crema di olive taggiasche
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Dettagli ricetta . Difficoltà: Bassa . Dosi per: 4 persone . Preparazione: 30 min . Cottura: 15 min Intolleranze Senza glutine | Senza frutta secca | Senza uova | Senza crostacei Ingredienti 120 g di Taleggio D.O.P. Mazzoleni 2 carciofi 120 g…

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